新感覚！小松菜の漬物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は洗ってできるだけ細かく刻む。

2. 2

   ボウルに塩と共に入れ、手でもむ。

3. 3

   ボウルの大きさに合わせたお皿をかぶせる。

4. 4

   冷蔵庫にある適当な重しを乗せて冷蔵庫で1～2日おく。しっかり水分が抜けよく漬かったら完成。