全粒粉スコーン レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 オーブンを200℃に温め始める。
- 2 牛乳とオリーブオイルを合せておく。
- 3 全粒粉・薄力粉・強力粉・ベーキングパウダーをフードプロセッサーに入れ、ガッガッと10回くらい回し、よく混ぜる。
- 4 塩・砂糖を加えて、またガッガッと回し、よく混ぜる。
- 5 牛乳とオリーブオイルを合せておいたものを4回くらいに分けて加え、その都度、ガーガッと回し、混ぜる。
-
6
生地がまとまったら、
型に入れ、手で隅までしっかり伸ばし、カードで9等分に切れ目を入れる。 - 7 200℃のオーブンで20分。その後250℃にあげて、焼き色を付ける。（オーブンによって違うので、気を付けてください）
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フードプロセッサーで混ぜるだけなので、簡単です。
バター・卵も使いませんが美味しいです。