なつかしいおばあちゃんの味！わらびの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   わらびは5ｃｍほどの長さに切る。にんじんは千切り、油揚げは湯切りした後、千切り。糸こんは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   お鍋にごま油を引き、わらびをしんなりするまで炒める。

3. 3

   そこへお水を入れてひと煮立ちさせる。

4. 4

   煮立ったら、にんじんをいれまたひと煮立ち。
   酒、砂糖、醤油で味付け。
   油揚げと糸こんを入れてしばらくことこと煮て出来上がり！