ケチケチ☆ラタトゥ~ユ レシピ・作り方

ケチケチ☆ラタトゥ~ユ
みぃみぃき
みぃみぃき
半端もの野菜を使い切ってお酒おつまみにいかがですか

材料(2人分)

  • じゃが芋 2個
  • 人参 5㎝
  • キューリ 5㎝
  • 玉ねぎ 半玉
  • ニンニク 1片
  • カットトマト缶 1/4缶
  • 乾燥オレガノ 少々
  • オリーブオイル 小さじ1
  • コンソメ(キューブ) 1/2個
  • ☆酢、醤油 各小さじ1弱
  • ☆塩、ブラックペッパー 各少々

作り方

  1. 1 じゃが芋、人参、キューりは一口大の乱切りにする。玉ねぎは大き目の櫛型に切る。ニンニクは薄くスライス切りにする。
  2. 2 鍋にオリーブオイル、ニンニクを入れ、火にかけ香りが出てきたら1で切った野菜を入れて軽く炒める。
  3. 3 全体に油が回ったら、カットトマト缶、コンソメをいれ、オレガノは指先でちょっと潰しながら入れる。
  4. 4 弱火で5分くらい蓋をピッチリ閉めて煮詰める。☆調味料を加えて味見をして、さらに5分煮込んで出来上がりワチョ――ヽ(・∀・)ノ――イ♪

きっかけ

残り物野菜でパパッと手作り

おいしくなるコツ

大人向けにはさらに白ワインを加えてもw(^Д^) 子供向けにはトマトケチャップを加えてもw(^Д^)

  • レシピID:1340003581
  • 公開日:2012/05/11
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
トマト全般
料理名
トマト煮込み
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

おすすめの特集

もっと見る