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コロコロじゃがいも、ピーマンの豚ミンチそぼろ丼! レシピ・作り方

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☆コール☆
2人分となってますが、少し多めかもです^^
私も旦那も大食いです^^チャチャと作れて美味しいですよ^^

材料(2人分)

豚ミンチ
100g位
ピーマン
1個
じゃがいも(小さい)
2個
レタス
3枚位
料理酒
大さじ1弱
塩コショウ
少々
砂糖
大さじ1
塩(少し)
2掴み
醤油
大さじ2
ご飯(お好きな量)
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作り方

  1. 1
    ・ピーマン、ジャガイモをミンチと同じ位にコロコロサイズにカット
    ・レタスは、千切り(水に少しつけて置くとシャキシャキに)
  2. 2
    ・豚のミンチをフライパンに
    ※写真の用に油が出る位までそのまま
    ・ミンチをほぐしながら焼きます
    (料理酒を加える)
    ・全体にひが通ってきたら、塩コショウを少々^^
  3. 3
    ・カットした、じゃがいも、ピーマンを加える
    ・砂糖、塩、醤油を入れる
    ・味が全体になじんたら、盛り付け^^
  4. 4
    ご飯の上にレタス(マヨネーズお好みで)ソボロを盛り付けて出来上がり^^

きっかけ

友達に教えてもらったのに、色々入れてみようと思ったのがきっかけです。

公開日:2012/04/03

関連情報

カテゴリ
その他のどんぶり豚ひき肉
料理名
そぼろ丼

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