はる♪スープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
もやしはスチーマーでレンジにいれ１．５分チンします
若布は柔らかい葉の部分を２ｃｍ長さに切ります -
2
鍋に水を入れ沸騰させてとりがらスープの素を入れます
味をみて塩・酒・昆布だしの素をいれます
もやしを入れて煮えてきたら若布を入れます -
3
若布を入れてきれいな緑色になったらねぎ・こしょうを入れてすぐに火を止めます
長く煮ると若布の色が汚くなります - 4 余った固い部分や茎は少し濃い味で煮ます
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関連情報
- カテゴリ
- わかめスープ
- 料理名
- 新生若布ともやしのスープ
いとゆふ
後期高齢者の二人暮らしです
食べる分量も減ってきました
少量でも栄養価の高いもの 目先が変わって食べやすく食欲の出る食事作りをと思っています
しばらく投稿から遠ざかっていましたが食事作りに意欲が出る様投稿を再開しました
簡単で美味しいレシピの投稿と皆さんのレシピを参考に作りたいと思っています
時々ブログ書いています
http://itoito013.blog.fc2.com/imgs/
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固いところや茎の部分は昨年投稿したレシピをご覧ください
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海の香り 春若布３品