ふわっぷりっエビはんぺん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エビ半分粘り気がでるまで包丁でたたく。残りは1cm幅に切り、熱湯で1分ほど茹でる。

2. 2

   ハンペンは袋に入れたままぐちゃぐちゃにもむ。

3. 3

   ボールにハンペン、エビ（どちらも）、マヨネーズ、塩コショウを入れ、よく混ぜ合わせる。

4. 4

   成形し、シソをまいて、
   フライパンでごま油（分量外）できつね色になるまで焼く。