ガーリック風味アジフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アジは魚屋さんで処理してもらいました。ボウルに卵と小麦粉とガーリックパウダーを入れて混ぜます。

2. 2

   アジをバットに広げ、軽く塩コショウして、手順1で混ぜた衣をかけて全体にまぶします。

3. 3

   パン粉をつけて170～180度の油できつね色に揚げます。

4. 4

   アジフライにも合う野沢菜入りタルタルソースのレシピは別記載です。

5. 5

   アジフライにタルタルソースをかけ、お好みの野菜を盛ったら出来上がりです。今回はトマトと、水菜とたまねぎスライスを混ぜたものを添えました。