材料（３～４人分）
- もやし
- １袋
- 豚バラ肉
- １５０グラム
- きゃべつ
- １００グラム
- しょうゆ
- 大さじ１杯
- みりん
- 大さじ１杯
- 塩
- 少々
- 水
- ５０ｃｃ
- 和風だしの素
- 小さじ２杯
作り方
-
- 1
- タジン鍋にお肉を敷きます。
もやし・きゃべつ・豚肉と交互に重ねておきます。
-
- 2
- 最後に調味料を上からかけます。
弱火にかけ野菜と肉が煮えれば出来上がりです。
-
- 3
- 下に出た汁を一緒に食べると美味しいです。
きっかけ
タジン鍋でカロリーオフした蒸し物を作りました。 少しのお肉でも重ねて蒸すので旨味が凝縮されていて美味しく食べられます。
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少ないお肉でも濃厚な味に仕上がります。