さくっとふわふわドーナツ レシピ・作り方

さくっとふわふわドーナツ
  • 約30分
  • 300円前後
ももぷに
ももぷに
ゆるゆるの生地にするのがポイント。形の不格好さは、ご愛敬です。

材料(4人分)

  • ホットケーキミックス 200グラム
  • 2個
  • 砂糖 小さじ1
  • 牛乳 大さじ4
  • サラダ油 大さじ2
  • サラダ油(ドーナツを揚げるためのもの) 適宜
  • 上に振りかける砂糖 お好みで

作り方

  1. 1 卵、砂糖、牛乳、サラダ油をボールに入れて、混ぜる。
  2. 2 ホットケーキミックスを投入し、ダマがなくなるまで、しっかりと混ぜる。
  3. 3 冷蔵庫で15分ほど、寝かせる。
  4. 4 サラダ油を170℃に熱して、生地をスプーンを使って、静かに入れる。
  5. 5 濃いめのきつね色になったら、出来上がりです!!
    温かいうちに砂糖をまぶして。

きっかけ

シュークリームの生地を揚げて作るお菓子を参考にしてみました。

おいしくなるコツ

生地が柔らかいので、ボールに入れたまま、冷蔵庫に入れます。まわりの部分をかりっかりにするために、気持ち長めに揚げてみたり、生地の落とし方を工夫するのも楽しいですよ。 冷めてもおいしいですが、やはり揚げたてが一番です。

  • レシピID:1340002459
  • 公開日:2011/10/17
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カテゴリ
その他のドーナツ
料理名
ドーナツ
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