さくっとふわふわドーナツ レシピ・作り方
材料(4人分)
- ホットケーキミックス 200グラム
- 卵 2個
- 砂糖 小さじ1
- 牛乳 大さじ4
- サラダ油 大さじ2
- サラダ油(ドーナツを揚げるためのもの) 適宜
- 上に振りかける砂糖 お好みで
作り方
- 1 卵、砂糖、牛乳、サラダ油をボールに入れて、混ぜる。
- 2 ホットケーキミックスを投入し、ダマがなくなるまで、しっかりと混ぜる。
- 3 冷蔵庫で15分ほど、寝かせる。
- 4 サラダ油を170℃に熱して、生地をスプーンを使って、静かに入れる。
-
5
濃いめのきつね色になったら、出来上がりです!!
温かいうちに砂糖をまぶして。
きっかけ
シュークリームの生地を揚げて作るお菓子を参考にしてみました。
おいしくなるコツ
生地が柔らかいので、ボールに入れたまま、冷蔵庫に入れます。まわりの部分をかりっかりにするために、気持ち長めに揚げてみたり、生地の落とし方を工夫するのも楽しいですよ。 冷めてもおいしいですが、やはり揚げたてが一番です。
- レシピID:1340002459
- 公開日:2011/10/17
関連情報
- カテゴリ
- その他のドーナツ
- 料理名
- ドーナツ
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