簡単 新じゃがの煮物 レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
材料(2~3人分)
- じゃがいも 2個
- サラダ油 大さじ1杯
- 水 50cc
- 砂糖・しょうゆ 各大さじ1杯
- 酒・みりん 小さじ1杯
- 和風だしの素 小さじ2杯
作り方
- 1 新じゃがは皮を良く洗い5ミリ幅に切ります。
-
2
鍋にサラダ油を引きじゃがいもを炒めます。
じゃがいもに油がいきわたったら水としょうゆ以外の調味料を入れ10分ほど煮ます。 - 3 じゃがいもが柔らかくなってきたらしょうゆを加え、汁が殆んど無くなるまで煮詰めれば出来上がりです。
きっかけ
姑から教わった楽々献立です
おいしくなるコツ
じゃがいもを薄く切ることで早く煮れます。 サラダ油が風味を増し、煮崩れしにくくしてくれます。
- レシピID:1340001792
- 公開日:2011/06/07
関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 関連キーワード
- 和風 簡単 新じゃがで あと一品欲しいときに
- 料理名
- じゃがいもの煮物
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