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野菜だけ焼うどんレシピ・作り方

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春キャベツをたっぷり入れました。

みんながつくった数 1件

材料（１人分）

うどん: １玉

キャベツ: 外葉２枚程度

にんじん: １/３本

ピーマン: １個

しいたけ: １個

めんつゆ(２倍濃縮): 大２

オイスターソース: 小１/２

油: 小２

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作り方

1

キャベツはひと口大にちぎり、にんじんとピーマンは千切りにし、しいたけはスライスします。
2

フライパンを熱して油をなじませ、野菜を炒めます。うどんと水４０ｃｃとめんつゆを加えて全体を炒め合わせ、汁気が少なくなってきたらオイスターソースを加えます。
3

全体にからんで炒めあがったら出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

うどんの芯まで熱が入るように炒めます。肉がなくてさみしい時は仕上げに卵を落とします。

きっかけ

肉がありませんでした。

公開日：2011/05/06

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関連情報

カテゴリ: アレンジうどん

料理名: 野菜だけ焼きうどん

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート（ 1 件）

2013/03/28 19:53

野菜がいっぱいでおいしかったです！

作ってくださってありがとうございます♪

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