炊飯器で簡単！　シメジの炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を用意します。

2. 2

   鳥のささみ肉は筋を取り１センチ角に切り、しょうゆ、酒(分量外・各小さじ１杯ずつ)で下味をつけておきます。

3. 3

   にんじんは２ミリ角(お米ぐらいの大きさ)のみじん切りにしておきます。

4. 4

   油揚げとちくわは立て４分の１に切手から５ミリくらいの大きさに切っておきます。

5. 5

   ぶなシメジははじの方を１センチぐらい落としてから１本ずつにほぐしておきます。

6. 6

   白米３合は洗ってからざるに上げ、水気を切っておきます。

7. 7

   白米を洗ってから３０～６０分ほど置いてからお釜に入れ、ひたひたに水を入れます。

8. 8

   材料の調味料をお釜に入れ、よくかき混ぜまぜ、水を｢すしめし｣の線まで入れます。

9. 9

   はじめに鶏肉を重ならないように入れます。

10. 10

    次に、ほかの材料をにんじん、ちくわ、油揚げ、ぶなシメジの順で入れます。

11. 11

    おかまをすいはんきにせっとし、「すしめし」の機能で炊きます。

12. 12

    炊き上がったら、下のほうから良くかき混ぜて出来上がりです。