鯖の棒寿司 レシピ・作り方
材料（３人分）
- ご飯 お茶碗3杯ぐらい。
- 合わせ酢（砂糖と酢） お好みのものを
- しめサバ 1本分
作り方
-
1
ラップを長めに引き出してテーブルに敷く。
その上に、ご飯を盛る。
合わせ酢を回しかけて、お箸でラップの上で混ぜ合わせる。
-
2
1を長方形に形良くラップで包んで整え、冷めるまでそのまま置いておく。
酢飯がしまった頃に、ラップを広げてラプ上でナイフで切り分ける。
鯖をのせてできあがり～。
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- カテゴリ
- その他の寿司
- 料理名
- 鯖寿司
vivavii
パン、ケーキ、お料理。
うちのレシピ集の材料順は、おそらく上から手に取って容器やフライパンに投入していった材料順ですね。
減塩してます。更に料理酒にみりんも控えてますので、普通のご家庭の方がお作りになってくださる場合には、塩加減してくださいませ。ごくまれに普通の味付けのレシピもございます。
時短に手抜きを兼ねて、３日に1度の野菜カットに1時間。レンジは５００ｗ。バターは無塩。砂糖は上白糖。
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つくったよレポート（1件）
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ruby&nao2012/01/01 16:36
明けましておめでとうございます。
大晦日に主人が作りました。
一口大の小さめですが美味しかったです♪
年越し蕎麦と一緒にいただきました。ご馳走様！
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