ピリカラきんぴらごぼう レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ごぼうを細切りにし、水にさらしてアクを抜き、よく水気を切ります。
- 2 にんじんとピーマンも細切りにします。
- 3 フライパンを熱し油大１をなじませ、中火でごぼうとにんじんをよく炒めます。
- 4 弱めの中火にし、Aを加えて汁けがなくなるまで炒りつけます。汁けがなくなる少し前にピーマンを加えて出来上がりです。
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- ごぼう
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- きんぴらごぼう
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