ＩＨに放置で豚の角煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ肉をカットしてフライパンで表面をこんがり焼く（約7分）。今回は11等分になりました。

2. 2

   １）を鍋に入れてから洗って鍋にかぶるくらいの水を張り沸騰（まで7分）したら火を弱めの中火で40分煮込む。またお湯を捨て洗う。

3. 3

   調味料と水１５０ｃｃ（大さじ10杯でひたひた）を入れ、沸騰したら弱めの中火で３０分（22分）。

4. 4

   残り8分のところで鍋を揺すりに行きます。

5. 5

   テリテリに。糸引くタレ。