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我が家の安倍川=きなこ餅 レシピ・作り方

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vivavii
つきたては旨い!
みんながつくった数 1

材料(数人分)

搗きたて餅
人数分
きなこ
砂糖
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作り方

  1. 1
    ↓のsirocaで餅を搗く。
    レシピID:1340000395
  2. 2
    きなこ:砂糖を2:1で合わせスプーンで混ぜ合わせる。目分量で可。たっぷーり作る。
  3. 3
    上白糖のかたまりがないようにサラサラに混ぜる。
  4. 4
    3)の上に搗きたての1)の餅を手でちぎって置いていく。
    ひっついちゃってますがご安心を。このあと丸餅を作りケースも洗っちゃいます。
  5. 5
    4)きなこを混ぜ合わせたスプーンで切り離しつつ底にあるきなこをまぶしつつひっくり返していきます。出来上がりです。

おいしくなるコツ

なにせ、搗きたてです。我が家では、この安倍川餅のために、餅を搗きます。美味しいですよ。

きっかけ

つきたてがうまい!

公開日:2011/01/10

関連情報

カテゴリ
お餅
関連キーワード
安倍川餅 きなこ餅 餅つき おやつ
料理名
きなこ餅

このレシピを作ったユーザ

vivavii パン、ケーキ、お料理。 うちのレシピ集の材料順は、おそらく上から手に取って容器やフライパンに投入していった材料順ですね。 減塩してます。更に料理酒にみりんも控えてますので、普通のご家庭の方がお作りになってくださる場合には、塩加減してくださいませ。ごくまれに普通の味付けのレシピもございます。 時短に手抜きを兼ねて、3日に1度の野菜カットに1時間。レンジは500w。バターは無塩。砂糖は上白糖。

つくったよレポート( 1 件)

2011/04/08 20:18
sirocaではないですが…はじめて餅を搗きました。 搗きたてサイコーですね!(^^)! 安倍川餅美味しい~  (*^_^*)  ごちそうさまでした♪
よなっち0973
搗きたては一味違いますよね。ひと手間がおいしさの秘訣!?つくったよレポートどうもありがとうございました。

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