ミルサーいらずの粉砕かつお節法 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   袋の封をちょこっとだけ切って空気を軽く抜く。 後は袋の上からモミモミ。かつおぶしを粉々になるまでもむ。

2. 2

   袋から振り入れるだけで簡単に無添加天然おダシになります。そのままの大きな鰹節で出汁を取るより濃厚で経済的。半分の量でも濃い味です。

3. 3

   ズーム！これモミモミやるの楽しかったりするんだ～。袋もペションとなって、保管にもジップ閉めてクルクルーと巻いて、場所取りませんよ。