カブの皮の甘酢梅合え レシピ・作り方

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futatsunotsuki
カブの皮。実はカブの中で一番美味しいところだと思っています。
みんながつくった数 2件

材料（3人分）

カブの皮
大４個ぶん
塩
ふたつまみ
砂糖
小さじ２
酢
大さじ２
梅干の果肉
1個ぶん
いりごま
適量

作り方

  1. 1
    カブの皮をビニール袋に入れて塩をふりかけ、手もみ。しんなりしたら、砂糖、酢、梅肉を入れてさらにもみます。
  2. 2
    器に盛って、炒りゴマをかけます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

よくもんでください。

きっかけ

カブの皮っておいしいんですよ！

公開日：2010/11/17
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関連情報

カテゴリ
かぶ
料理名
野菜料理

このレシピを作ったユーザ

futatsunotsuki 最近多忙でお料理を楽しむ余裕がないのですが、いつかは、近い将来は！薪ストーブでパン焼いたり、元気なお野菜で元気になるお料理をして暮らすんだ♪

つくったよレポート（ 1 件）

2021/02/19 18:25
酸味が効いててとても美味しいです。(*^o^*) ありがとうございました。
しろつめぐさ

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