材料（２人分）
- きゅうり
- ２本
- えのき
- 1/4袋
- ピッコロトマト（あれば）
- ４～６個
- 塩
- ２つまみ
- ごま油
- 大さじ１
作り方
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- 1
- きゅうりは塩でもみ洗いする。
ビニール袋にめんぼうを入れ軽く潰すように叩いていく。（叩いた後はビニール袋を捨てるだけ）
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- 2
- えのきを食べやすい大きさに切る。
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- 3
- フライパンにごま油をしき熱し、きゅうり、えのきを炒める。トマトを加え、更に塩を入れ炒めえのきがくたっとしたら火を止める
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- 4
- ごま油大さじ1/2程度を回しかけ全体になじませ完成
関連情報
- カテゴリ
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きゅうり
- 料理名
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たたききゅうりとえのきの中華炒め