なすとピーマンの味噌炒めdeコレステロール低下 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすを半分に切り、縦３等分に切る。ピーマンも細すぎない程度に切る。
   味噌を水で溶いておく

2. 2

   フライパンを熱しごま油を入れ豚こま肉を炒める色が変わってきたらピーマン・なすを加えしっかりと炒める

3. 3

   溶いた味噌を入れ弱火にし煮詰めないように蓋をして２～３分蒸し焼きする（なすの水分を出します）

4. 4

   周りがふつふつ言ってきたら火を止めて出来上がり