秋カレー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 さつまいも、玉ねぎ、人参は皮をむいて食べやすい大きさに切って、さつまいもは水にさらしておく。
- 2 野菜をザルに上げ、別のザルで蓋をして何回か回すと水が切れ、面取りが出来る。
- 3 鍋に油を引いて、豚肉、野菜を炒め、更に水を加えて中火で煮込み、野菜が柔らかくなったらカレールーを入れて弱火で１０分煮込む。
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