漬けて焼くだけシリーズ！ジューシーローストチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しょうがとにんにくは皮をむいてスライスする

2. 2

   すべてをジプロックに入れお肉を入れて空気を抜き冷蔵庫で半日～１日漬けこむ

3. 3

   オーブンを２００度に余熱し、クッキングシートを鉄板にひいて皮を下にする

4. 4

   たれを少しかけ、ローズマリーを上に乗せしょうが・にんにくを周りに乗せて余熱が終わったオーブンに入れ２５～３０分焼く。

5. 5

   余熱の途中で入れちゃったほうがいいです。１５０度ぐらいの時に入れるとちょうどいいと思います。

6. 6

   写真ぐらいの焦げ目と照りを希望なら３０分ぐらいでどうぞ。
   竹ぐしをさして肉汁が透明なら火が通っているので完成