しめじとウインナーピーマンの卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは小房にほぐす
   ピーマンは種を取って一口大に切る
   ウインナーは斜めに3等分に切る

2. 2

   ◎を混ぜあわせ、油を熱したフライパンにジャッと流し入れる
   
   大きくゆっくりかき混ぜ、半熟状になったら、いったん皿に取り出す

3. 3

   フライパンに油を足し、ウインナーを入れて1分炒める
   しめじ、ピーマンを加え、さらに炒める

4. 4

   しめじが柔らかくなってきたら、☆で入れて味付けし、最後に２の卵を戻し入れ、さっと混ぜあわせる
   
   完成。