こんにゃくとレンコンのきんぴら(^^) レシピ・作り方
材料（2人分）
- れんこん ３センチ程
- こんにゃく＋水 4個＋200cc
- 米油 小さじ1
- 醤油 小さじ1
- 酒 小さじ1
- コンソメ顆粒 小さじ1
- 水 50cc
作り方
- 1 こんにゃく(おでん用を使いました)、れんこんを食べやすい大きさに切ります。こんにゃくは下茹でします。
- 2 フライパンに油、れんこん、こんにゃくを入れ中火で炒めます。そこに水、コンソメ顆粒、醤油、酒を加えます。
- 3 全体に味が馴染み、水分が少なくなってきたら出来上がり。
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