【干し野菜】カボチャの種を食べよう！ レシピ・作り方

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kinako2020
カボチャの種を捨てるのはもったいない！
栄養満点なのでぜひ食べてみてください。

材料（2人分）

カボチャの種
１個分

作り方

  1. 1
    カボチャから綿ごと種をくり抜く
  2. 2
    よく洗い綿やぬめりを落とす
  3. 3
    キッチンペーパーを敷いたザルに並べて3-4日天日干しする
  4. 4
    殻を剥いて実を取り出す
  5. 5
    そのまま食べるても美味しいが、お菓子やパンの材料にするのも◎
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩麹をからめてオーブンで軽く焼いたり、フライパンで炒めるとお酒のアテにピッタリ！

きっかけ

家庭菜園で育てたカボチャを丸ごと全部食べたくて種を干してみました。

公開日：2022/09/20
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カテゴリ
かぼちゃ

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kinako2020 ちいさな息子と夫と猫と暮らしています。 息子に野菜を食べてもらうため日々奮闘中。

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