豚肉キャベツ巻きのしそ風味(^^) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は巻いた時に一口サイズになるように切ります。切った豚肉に塩、酒をまぶしておきます。

2. 2

   キャベツは千切りに切ります。1の豚肉にキャベツを均等に分けてくるりと巻きます。

3. 3

   フライパンに油をひき、巻目が下になるように並べます。中火で酒を入れ蒸し焼きにします。全体に火が通ってきたら蓋をとり、中火から強火にして1分程表面を転がしながら焼色をつけます。

4. 4

   しそを千切りにします。醤油、酢を混ぜ合わせ器に盛り付けた豚肉にかけ、しそを散らしたら出来上がり。