椎茸と野菜のソテーレシピ・作り方

Name: 椎茸と野菜のソテー
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 椎茸(1/2) 4〜5個; 玉ねぎ(輪切り) 1個; ねぎ(斜め切り) 15㎝; ニンニク 1/2片; 塩 ふたつまみ; オリーブオイル 大1

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約10分
100円以下

食治家(しょくじや)

ニンニク香るおいしいソテーです。

材料（2人分）

椎茸(1/2): 4〜5個

玉ねぎ(輪切り): 1個

ねぎ(斜め切り): 15㎝

ニンニク: 1/2片

塩: ふたつまみ

オリーブオイル: 大1

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作り方

1

包丁の平らな部分でニンニクを押しつぶす。
2

フライパンにオリーブオイル熱し1を入れる。
ニンニクに軽く揚げ色がついたらとりだす。

※オリーブオイルにニンニクの香りを移す作業です
※焦がさないよう気をつけてください
3

2のフライパンに椎茸→玉ねぎ→ねぎの順番
で炒める。
4

塩で味を整えたら完成。

■写真は一人前

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ニンニクがポイント！

きっかけ

玉ねぎをいただいたので。

公開日：2022/06/11

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食治家(しょくじや) 〜返レポはお休みしています〜【食で】心身とも健康な毎日を【主な投稿】簡単・栄養・調味・咀しゃく【使用道具】フライパン26・28㎝、片手鍋18㎝、両手鍋26・28㎝、三温糖、減塩醤油、塩【資格】食育指導 ■初心者でも無理なく調理/減塩/その他、冷凍食品やレトルトなど市販品の活用を投稿 ■「楽しておいしい」「生理」はシリーズで展開！上記ワードでご検索ください。