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あったか満足♩簡単うどん レシピ・作り方
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約15分
500円前後
楽天たま子
いつものうどんに甘辛牛肉を加えて、少し華やかなうどんに♪
材料(2人分)
牛肉
250g
うどん
ふた玉
ねぎ
1/2本
わかめ
ひとつかみ
鰹節
ひとつかみ
麺つゆ
2人分のかけつゆ分
卵
2個
★醤油
大さじ3
★砂糖
小さじ3
★みりん
大さじ1
★酒
大さじ1
水
300ml程度
梅干し
1個
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作り方
1
フライパンを温め、牛肉を火が通るまで炒めます。
2
火が通ったら、★の調味料を加え汁気がなくなるまで炒め煮ます。
3
鍋に水、めんつゆ、わかめを入れて沸騰させます。
4
沸騰したらねぎ、卵を入れます。
会いたスペースにうどんを加えて表示通り茹でます。
5
火を止めたら鰹節を加えて、器に盛り付けます。
6
先ほどの牛肉、お好みで梅干しを加えたら完成です!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
食べ進めると牛肉の旨味が汁にうつるので、麺つゆは少なめでもOKです!
きっかけ
甘辛牛肉をのせたうどんがどうしても食べたくなったので。笑
公開日:2022/05/16
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