鮭の缶詰と茄子の丼 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
茄子はヘタと皮を取り、カットして灰汁を抜く。
片栗粉をまぶしてサラダ油を入れたフライパンで揚げる。
取り出して油をきる。
-
2
フライパンを拭き取り、水気をきった鮭缶を入れる。
炒めながらほぐす。
-
3
★と茄子をフライパンに入れて煮詰めながら炒める。
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4
丼に入れたご飯に3をかける。
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