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茄子とかぼちゃの味噌汁 レシピ・作り方

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ぺっころり
かぼちゃの甘みと茄子のふわふわが美味しい味噌汁です
みんながつくった数 3件

材料（4人分）

小茄子
1本
かぼちゃ
6分の１個
和風出汁の素
小さじ1
水
700ml
味噌
大さじ5
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作り方

  1. 1
    茄子は輪切りにし水にさらしてアクを抜きます

    かぼちゃは種を取り、2センチ角に切ります
  2. 2
    鍋に水とかぼちゃを入れ沸かし、茄子と和風出汁の素を加え
    かぼちゃと茄子が柔らかくなるまで煮ます
  3. 3
    具材が柔らかくなったら火を止め味噌を溶かせば出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

かぼちゃは煮えやすいように小さめに切ります

きっかけ

冷蔵庫にある野菜で味噌汁を作りました

公開日：2021/10/12
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関連情報

カテゴリ
かぼちゃなすの味噌汁

このレシピを作ったユーザ

ぺっころり レポートはすぐに承認させていただきます♡

つくったよレポート（ 2 件）

2021/10/20 15:39
茄子とかぼちゃの味噌汁わかめもあったので加えて具沢山にしてヘルシーで美味しかったです。
ミルミント
具沢山のお味噌汁健康的で食べ応えもあり良いですね！ とっても美味しそうです^ - ^ いつもレポートありがとうございます
2021/10/16 11:14
美味しく出来上がりました(^o^)
ohana.
レポート嬉しいです お試しいただきありがとうございました^ - ^

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