冷凍アスパラとむきエビのコンソメ卵炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 冷凍アスパラ
- １００ｇ（９本）
- むきえび
- １００ｇ
- 塩コショウ（海老の下味）
- 少々
- ●たまご
- ２個
- ●マヨネーズ
- 小さじ１．５
- ☆顆粒コンソメ
- 小さじ１/3
- ☆ガーリックパウダー
- 少々
- ☆塩、黒こしょう
- 少々
- サラダ油
- 適量
作り方
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- 1
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- むきえびは背ワタをとり、分量外の塩と片栗粉少々で揉んで水洗い、塩コショウで下味をつける
冷凍アスパラは長さを３~４等分に折る（手で折れます）
-
- 2
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- ●を混ぜ合わせる
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- 3
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- フライパンに油を熱し、２を入れて大きくかき混ぜる
半熟状になったら、いったん取り出す
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- 4
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- 油を少し足し、１を入れて炒める
-
- 5
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- エビに火が通ったら、☆で味付けし、３を戻し入れ、ひと混ぜする
おいしくなるコツ
アスパラは凍ったまま調理しましょう
きっかけ
あるもので