バジルウインナーパン レシピ・作り方
材料（6個人分）
- バジルの葉 6枚くらい
- オリーブ油 大さじ1
- ウインナー 5本
- 塩 ひとつまみ
- 砂糖 大さじ1
- ドライイースト ６ｇ
- 強力粉 ２００ｇ
- 水 100～150㏄
- 粉チーズ 少々
作り方
-
1
砂糖、ドライイースト、強力粉、塩をボウルに入れて混ぜておく。
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2
バジルとオリーブオイルをすり鉢でする。
-
3
ウインナーはサイコロ状にカットする。
-
4
１にウインナー、3を加える。
水を少しずつ入れて耳たぶくらいの堅さになるまでこねる。
ラップをして30分から40分発酵させる。
-
5
6等分にカットし、丸める。
鉄板の上で15分くらい二次発酵させる。
-
6
上に粉チーズを振りかける。
190℃のオーブンで15分焼く。
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