もやしと鶏むね肉小松菜の卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜はさっと茹で、冷水で冷ましてから水気を絞り、長さ3~4センチに切る

2. 2

   鶏むね肉は一口大のそぎ切りにし、●を入れて揉みこむ

3. 3

   フライパンに油を熱し、溶き卵を流し入れてかき混ぜ、半熟状になったら、いったん取り出す

4. 4

   油を足し、２を入れて両面焼きます

5. 5

   鶏に火が通ったら、もやし、小松菜の順に加えて炒め、☆で味付けする
   
   卵を戻し入れ、さっと混ぜあわせる