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茄子とえのき人参のスープ レシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）
あっさり野菜のコンソメスープ

材料（３人分）

茄子
1本
えのき
５０ｇ
にんじん
２０ｇ
水
3カップ
☆鶏ガラスープの素
大さじ１
☆しょうゆ
小さじ１
☆黒こしょう
少々
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作り方

  1. 1
    茄子は皮を縞に剥き、半月切りにする。水にさらしアク抜きする

    えのきは長さを2～3等分に切る

    人参は千切りにする
  2. 2
    鍋に水と１を入れ、柔らかくなるまで煮る

    ☆を入れてひと煮させる
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕飯

公開日：2021/06/04
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関連情報

カテゴリ
中華スープ・鶏ガラスープの素にんじんえのきなす全般

このレシピを作ったユーザ

mint✩（返レポお休み中） 高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、 お返事レポをお休みさせていただいています。 お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。 夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが 出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

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