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茄子とえのき人参のスープ レシピ・作り方
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mint✩(返レポお休み中)
あっさり野菜のコンソメスープ
材料(3人分)
茄子
1本
えのき
50g
にんじん
20g
水
3カップ
☆鶏ガラスープの素
大さじ1
☆しょうゆ
小さじ1
☆黒こしょう
少々
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作り方
1
茄子は皮を縞に剥き、半月切りにする。水にさらしアク抜きする
えのきは長さを2~3等分に切る
人参は千切りにする
2
鍋に水と1を入れ、柔らかくなるまで煮る
☆を入れてひと煮させる
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
夕飯
公開日:2021/06/04
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