林檎の肉巻き串揚げ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 林檎 1/4個
- 豚ばら肉（薄切り） 4枚
- 溶き卵 大さじ３
- 薄力粉 大さじ１
- パン粉 大さじ３
- 塩コショウ 少々
- サラダ油 1カップ
作り方
-
1
林檎は皮ごと4等分にスライスする。
豚肉に塩コショウを振る。
林檎に豚肉を巻き、巻き終わりを爪楊枝でとめる。 -
2
溶き卵と薄力粉を混ぜ、1に絡める。
-
3
全体にパン粉をまぶす。
-
4
170℃のサラダ油で5分揚げる。
※爪楊枝ごと揚げます。爪楊枝に火がつかないように注意。
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