わらびのアク抜き レシピ・作り方
材料（2人分）
- わらび 30本
- 重曹 料理用 小匙2
- 水 2000ml
作り方
-
1
わらびをさっと洗う。
-
2
鍋に水を入れ
沸騰させ、重曹を入れる。
-
3
すぐにわらびを入れ
20秒程煮て
落とし蓋をする。
-
4
水が冷めたら、10時間おき
水を3回程換えで、完成です。
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karamiki
こんにちは
ご覧頂き、本当にありがとうございます。
美味しいと言ってもらえるのが大好きです。
簡単な料理から、ちょっと凝った料理まで
ご紹介出来れば幸いです。
どうぞ、よろしくお願い致します。
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