キャベツが主役のミネストローネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にオリーブオイル、生姜とニンニクのすりおろし、1センチに切ったベーコンを入れ弱火で香りが立つまで温めます

2. 2

   粗みじん切りにしたキャベツ、玉ねぎを加え、しんなりするまで炒めます

3. 3

   ローレル、トマト缶を加えます

4. 4

   水と酒を入れ沸かし、5分から6分くらい煮ます
   コンソメ、胡椒で味を整えれば出来上がり