＊トマト缶不使用！野菜の甘みミネストローネ＊ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
トマトは種を取り、1㎝角に切る。
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2
ベーコンや他の野菜も1㎝角に切る。
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3
キャベツはたっぷり300g！
これが甘みになります。
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4
オリーブオイルを熱し、弱めの中火でベーコン、玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、キャベツを炒める。
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5
キャベツが少ししんなりしたら水を加える。
沸騰したらパプリカとトマトを入れる。
アクを取り、弱めの中火で10分煮る。
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6
◎のコンソメ、塩コショウ、ケチャップを入れて、弱めの中火で野菜が柔らかくなるまで煮る。
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7
味を見て塩コショウが足りなければ追加して味を整える。
完成！
美味しく召し上がれますように。
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関連情報
＊いちご大福＊
海外在住の主婦です。
便利な日本から突然、給食もスーパーの総菜もない海外に・・・
お菓子だって美味しいものがない・・・
しかし、それなら作ればいい！
手に入りやすい食材、家にある調味料、
出来るだけ植物油脂を使わないメニューを無添加で
美味しく作れるレシピを研究し始めました。
皆様の素敵なレシピにもこれからたくさん挑戦させて頂きたいと思います。
どうぞよろしくお願い致します( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )
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神奈川のPちゃん2022/01/20 10:53
美味しくいただきました。
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