鶏むね肉とスナップエンドウのスイチリ炒め レシピ・作り方

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mint✩(返レポお休み中)
甘辛いスイートチリソースにコク旨のオイスターソースを合わせて。酢でさっぱりと味を締めます。

材料(3人分)

鶏むね肉
1枚
スナップエンドウ
100g
●料理酒
大さじ1
●さとう
小さじ1
●こしょう
少々
片栗粉
大さじ1
☆スイートチリソース
大さじ1
☆オイスターソース
小さじ2
☆酢
小さじ2
サラダ油
適量

作り方

  1. 1
    スナップエンドウは筋を取って茹で、冷水にとってから水気を切る
  2. 2
    鶏肉は一口大のそぎ切りにし、●を入れて手でよく揉みこんでから片栗粉を入れ、さらに揉みこむ
  3. 3
    フライパンに油をひき、2を入れて両面こんがりと焼く
  4. 4
    スナップエンドウと☆を入れてさっと炒め合わせる

おいしくなるコツ

鶏肉をフライパンに入れたら、表面がカリッとなるまで触らずに焼くと、こんがりと美味しそうに焼けます

きっかけ

夕飯

公開日:2021/03/07

関連情報

カテゴリ
鶏むね肉スナップえんどう

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mint✩(返レポお休み中) 高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、 お返事レポをお休みさせていただいています。 お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。 夕方~夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが 出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

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