材料（４人分）
- 豚ひき肉
- ２５０ｇ
- 玉ねぎ
- １００ｇ
- ひよこ豆の水煮
- １００ｇ
- ☆たまご
- 1個
- ☆パン粉
- 大さじ５
- ☆塩コショウ
- 少々
- ☆ナツメグ
- 4～5振り
- ●ケチャップ
- 大さじ３
- ●とんかつソース
- 大さじ３
- サラダ油
- 適量
作り方
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- 1
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- 玉ねぎはみじん切りにし、耐熱容器に入れてラップをかけ、700wのレンジで1分半加熱する
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- 2
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- ボウルに豚ひき肉と冷ました１、☆を入れて粘りが出るまでよく混ぜ合わせる
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- 3
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- ひよこ豆を加えてさらに混ぜあわせ、4等分にして小判型に形を整える
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- 4
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- フライパンに油をひき、３を並べ、底にこんがり焼き色がついたら裏返す
蓋をし、弱火で7分蒸し焼きにする
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- 5
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- ハンバーグを皿に盛り付け、４のフライパンに●を入れて軽く温める
ハンバーグにかけて完成です
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- 6
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- 使用した、いばなの食塩無添加ひよこ豆