「スナップエンドウとサラダ大根」のレモン炒め レシピ・作り方
作り方
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- 1
- スナップエンドウはスジを取る
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- 2
- フライパンにオリーブオイルを入れ、レディサラダ大根とスナップエンドウを炒める(中火)
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- 3
- 大根が透き通り、スナップエンドウにも艶がでたのを目安に塩コショウをする。
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- 4
- 火をとめ最後にレモンを全体にかけたら完成。
おいしくなるコツ
レモンが入ることで野菜の美味しさが増します!
きっかけ
レディーサラダ大根にはまっています。神奈川県三浦半島で育ったお野菜だそうで。サラダはもちろん、おみそ汁、煮物、炒めもの、酢の物なにに使ってもおいしいです!
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炒めてもおいしいですよ〜。