油かすをリメイク！カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎはくし切りにする。
   にんじんは皮をむいて一口大にカットする。
   トマトは湯剥きしてサイコロ状にカットする。
2. 2 油カスは熱湯でゆでこぼし、油抜きする。

   

3. 3 フライパンで油カスをカリカリに炒める。
   いったん取り出しておく。

   

4. 4 玉ねぎ、にんじん、トマトをフライパンに入れて炒める。

   

5. 5 水を入れてにんじんが柔らかくなるまで煮込む。
   油かす、カレールーを入れて5分煮込む。

   

6. 6 ご飯にかけて完成。