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もやしと春雨ひき肉のピリ辛炒めレシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）

豆板醤の量はお好み。レシピはほんのりマイルドな辛味です。

材料（４人分）

緑豆春雨: ５０ｇ

豚挽肉: １００ｇ

もやし: １００ｇ

ニラ: ３０ｇ

にんじん: ３０ｇ

☆鶏ガラスープの素: 小さじ１

☆料理酒: 大さじ１

☆オイスターソース: 小さじ２

☆しょうゆ: 小さじ１

☆豆板醤: 小さじ1/3

☆さとう: 小さじ１/3

☆こしょう: 少々

ごま油: 小さじ１

サラダ油: 適量

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作り方

1

春雨は袋の指示に従って茹で、さっと水洗いし、食べやすい長さに切る

ニラは3センチに切る

人参は薄い短冊切りにする
2

炒め鍋にサラダ油をひき、豚挽肉を入れてパラパラになるまで炒める
3

人参を加え、柔らかくなるまで炒める
4

もやし、ニラを加えて炒め、柔らかくなってきたら春雨と☆を入れて炒め合わせる

ごま油を回し入れ、さっと混ぜあわせる

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕飯

公開日：2021/02/17

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関連情報

カテゴリ: 春雨豚ひき肉もやし

このレシピを作ったユーザ

mint✩（返レポお休み中）高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、お返事レポをお休みさせていただいています。お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

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