最低限の材料で簡単コロッケ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
じゃがいもは皮をむき、1センチにスライスし、水にさらしてアクを抜く
電子レンジで約6分加熱し柔らかくする - 2 フライパンにバターを温め、みじん切りにした玉ねぎと、合挽肉を炒め、塩胡椒で味付けする
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3
ボウルにじゃがいもを入れマッシュし、炒めた玉ねぎと挽肉を加え混ぜる
手でコロッケの形にする -
4
コロッケに薄力粉、溶き卵、パン粉を順に潜らせる
パン粉はしっかりと押さえるようにつける -
5
フライパンにサラダ油を180度に温め、コロッケを揚げる
油が少なめなので途中ひっくり返して反対側も揚げ、こんがりときつね色になれば出来上がり
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