ストウブで肉じゃが レシピ・作り方

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ゆんひな
ストウブで美味しい肉じゃが

材料(2~3人分)

牛肉薄切り(牛バラ切り落とし)
200g
じゃがいも
3~4個
にんじん
1本
だし汁
300ml
醤油
大さじ3
みりん
大さじ3
蜂蜜(砂糖でもOK)
大さ1~2

作り方

  1. 1
    ストウブに牛肉を入れて炒める。
    火が通ったら取り出す。
  2. 2
    牛肉を取りだしたストウブに、野菜を入れて炒める。
  3. 3
    野菜に油がまわったらだし汁と蜂蜜を入れて沸騰させる。
  4. 4
    醤油、みりんを入れて蓋して10分ほど煮る。
  5. 5
    火を消して10分放置。
    出来上がり。

おいしくなるコツ

一度しっかり冷ますと味がよく染みます

きっかけ

味のよく染みた肉じゃがが食べたくて

公開日:2021/01/21

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カテゴリ
肉じゃが牛肉薄切り牛バラ肉その他の煮物玉ねぎ

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