ほうれん草のラザニア レシピ・作り方

作り方

1. 1

   沸騰したお湯でほうれん草を4分ゆでる。
   ほうれん草を水にとり、しっかり絞る。

2. 2

   牛乳とほうれん草をミキサーで攪拌する。

3. 3

   鍋でバターを溶かす。
   ※焦げないように注意。

4. 4

   バターが溶けたらいったん火を止め、薄力粉を入れてよく混ぜる。

5. 5

   3回に分けて２を加え、弱火で混ぜながら加熱する。
   トロミがつくまで混ぜる。

6. 6

   ラザニア、５、とろけるスライスチーズを重ねて耐熱皿に入れる。
   この状態で1時間程度室温に置いておく。

7. 7

   180℃で10分焼いて食べる前に粉チーズを振る。