ハヤシライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトを半分にカットし、熱湯につけて湯剥きする。

2. 2

   串切りにした玉ねぎとすりおろしにんにく、トマトをフライパンに入れ中火で炒める。

3. 3

   ２をいったんフライパンから取り出し、牛肉に焦げ目がつくまで炒める。

4. 4

   ２と３と水を鍋に入れ沸騰させる。
   トマトをつぶしながら15分くらい煮詰め、しめじを入れる。

5. 5

   ケチャップ、デミグラスソースを入れて更に10分煮る。

6. 6

   ご飯に5をかけて完成。