ドライブルーベリーとクリームチーズのパン レシピ・作り方

ドライブルーベリーとクリームチーズのパン
  • 1時間以上
  • 300円前後
ねこばっか
ねこばっか
素朴なパンです

材料(6個人分)

  • ★強力粉 100g
  • ★薄力粉 50g
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★ドライイースト 3g
  • ★塩 少々
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 110㏄
  • ☆ドライブルーベリー 30g
  • ☆レーズン 30g
  • ☆クリームチーズ 60g

作り方

  1. 1 ★をボウルに入れる。
    水とオリーブオイルを少しずつ加える。
  2. 2 ひとまとまりにする。
  3. 3 ☆を生地に載せて混ぜながらこねる。
    生地にラップをして2倍の大きさになるまで発酵させる。
  4. 4 軽くガス抜きして生地を6等分する。
    1個につき10gクリームチーズを混ぜる。
    15分~20分二次発酵させる。
  5. 5 200℃のオーブンで15分焼く。

きっかけ

クリームチーズ大好きなのでたっぷりと混ぜました。

おいしくなるコツ

クリームチーズの存在感があったほうがおいしいので、4の工程で形が残るように混ぜ込んでください。

  • レシピID:1330041028
  • 公開日:2021/03/25
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