茄子のサッパリ温サラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 茄子 2本
- ハム 4枚
- サラダほうれん草 1袋
- オリーブオイル 大さじ2
- ピエトロドレッシング(和風しょうゆ味) 大さじ3
- かつおぶし(仕上げ用) 大さじ1
作り方
-
1
●サラダほうれん草を水洗いし
約4～5㎝の長さに切る -
2
●茄子は厚さ1㎝の輪切り
●ハムはいちょう切り - 3 ●フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で茄子とハムを炒める
- 4 ●3に7割ほど火が通ったら、サラダほうれん草を入れ炒める
- 5 ●市販のピエトロドレッシングを回し入れ、弱火で30秒炒める
-
6
●器に入れ、かつおぶしを盛り付けたら完成
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食治家(しょくじや)
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【食で】心身とも健康な毎日を
【主な投稿】簡単・栄養・調味・咀しゃく
【使用道具】フライパン26・28㎝、片手鍋18㎝、
両手鍋26・28㎝、三温糖、減塩醤油、塩
【資格】食育指導
■初心者でも無理なく調理/減塩/その他、冷凍食品やレトルトなど市販品の活用を投稿
■「楽しておいしい」「生理」はシリーズで展開！
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